L'ESPERIENZA GAVINELL CONTINUA IN FAMIGLIA

Attraverso i tutorials presenti nel sito www.curadelgusto.com, è possibilie rivivere l'esperienza nella realizzazione delle ricette sperimentate dagli allievi nella cucina di Gavinell.

A Salsomaggiore Terme "La città della salute", nasce il progetto "Cura del gusto" con la collaborazione tra Gavinell, l'Istituto Alberghiero G.Magnaghi, l'Istituto Comprensivo di Salsomaggiore Terme, AKE Studio e la partecipazione di medici, dietologi e nutrizionisti.

L'educazione alimentare e la divulgazione della cultura del cibo "buono e sano" è parte essenziale del nostro progetto, che inoltre si occupa di nutrizione, terapia alimentare e prevenzione delle cosiddette malattie dell'uomo moderno (diabete, ipertensione etc). Guardare con attenzione a ciò che mangiamo fin dall'infanzia, sta diventando sempre più importante; per questo è fondamentale che l'esperienza di una cucina gustosa e salutare non rimanga solo un esperimento divertente, ma che possa essere trasportata dalla scuola alla famiglia, portando nuove idee nella cucina di tutti i giorni.

Visita guidata al giardino botanico, lezione sulle caratteristiche e proprietà delle erbe utilizzate in ambito alimentare.		In cucina didattica, gli allievi, seguendo i consigli di chef professionisti, preparano un vero e proprio menù, realizzando ricette pensate per una sana e corretta alimentazione.
AI rientro l'allievo, collegandosi ad internet, rivede i tutorial di quanto sperimentato presso l'azienda Gavinell.		A casa, coinvolgendo tutta la famiglia, ripete le ricette imparate con l'ausilio del PC o del tablet.