Benvenuti al Giardino Botanico Gavinell Oltre 450 specie di piante aromatiche ed officinali coltivate con passione e sapienza su un’area di 12 ettari di cui oltre 50.000 mq sono visitabili dal pubblico: questi sono i numeri della Gavinell.
Tra le tante essenze coltivate nel nostro Giardino Botanico spicca per bellezza e importanza la straordinaria Lavanda Bianca di Salsomaggiore, che si può ammirare soltanto da Gavinell.
  Sia lo studioso che il turista possono scoprire proprietà e virtù delle diverse piante con l’aiuto di un erborista diplomato, il Dr. Paolo Prampolini.
Immersi in uno splendido paesaggio collinare i visitatori potranno, oltre a visitare il Giardino Botanico passeggiando tra le tante erbe officinali, sostare nell’Hortus Conclusus, fedele ricostruzione di un’angolo di giardino medioevale, o ammirare gli speciali ulivi reimpiantati con il CNR e l’Università di Parma.
  Il visitatore potrà concludere la visita al Giardino Botanico con una sosta alla sala erboristica e all’olfattoteca, in cui avere dimostrazioni dei profumi, delle essenze, degli oli e dei prodotti cosmetici e alimentari che le preziose erbe di Gavinell sono in grado di offrire.
E per concludere al meglio la propria giornata immersi nello splendido panorama dei Colli di Salsomaggiore Gavinell vi ha preparato, per il pomeriggio, un’insieme di stimolanti proposte culturali, gastronomiche e d’intrattenimento. La visita alle Vie del Liberty ed ai Viali della Belle Epoque; la visita guidata al Parco Regionale dello Stirone: il museo fossile all’aperto; le visite guidate alle Città d’Arte del territorio parmense (Fontanellato, Parma, Torrechiara), la Via Francigena; i luoghi di G. Verdi e la Bassa Padana, sono solo alcue tra le nostre proposte. Ultimo nato, tra le tante iniziative Gavinell, il nuovo Punto di Ristoro con la Scuola di Cucina Naturale e il laboratorio “l’Officina dei Sensi”, per ristorarsi appunto e ritrovare il piacere del gusto naturale dopo una splendida giornata immersi nella splendida natura delle colline di Salsomaggiore. Vi aspettiamo.
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Giardino Botanico 
Un'apposita sala congressi con capienza circa 100 posti è attrezzata e dotata delle più moderne attrezzature mutimediali, un servizio per coffee breack e light lunch e lo splendido giardino botanico dove rilassarsi immersi nella natura al termine dei lavori.
